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中國(guó)制造業(yè),向德國(guó)學(xué)什么?
2021-06-04 13:43:47

近日,技嘉公司稱“選擇低成本、降低質(zhì)量的方式請(qǐng)中國(guó)代工制造”引發(fā)軒然大波。低端、廉價(jià)、大而不強(qiáng)等刻板印象仍然困擾著我們。


然而,更普遍的現(xiàn)象是,中國(guó)號(hào)稱是世界工廠、制造大國(guó),老百姓卻熱衷海淘,或舍近求遠(yuǎn)去海外、海南免稅店搶購(gòu)和掃貨,國(guó)產(chǎn)品牌常常處于尷尬境遇中。


作為“中國(guó)制造”的比較,人們常常提及的是“德國(guó)制造”“瑞士制造”“日本制造”,贊嘆他們?cè)谄嚬I(yè)、電子產(chǎn)品,乃至廚具、馬桶蓋、護(hù)膚品上的卓越工藝,工人身上具有嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的匠心精神。


但無論德國(guó),還是日本,在工業(yè)化早期都是假冒偽劣、粗制濫造橫行,也被更早的發(fā)達(dá)國(guó)家英美視為劣質(zhì)品、剽竊專業(yè)戶,并非像今天這樣受人尊敬。


可見,制造業(yè)從低端粗放到高端精良的演進(jìn),是一個(gè)普遍過程,跟“民族天性說”關(guān)系沒那么大。


而且,在全球制造業(yè)中心的遷移史上,德國(guó)制造超過英國(guó)制造,日本制造超過美國(guó)制造,一浪接一浪,后浪超前浪的故事不斷上演。



雖然“中國(guó)制造”整體上仍有差距,質(zhì)量、安全還有這樣那樣的問題,但在與全球合作中反復(fù)訓(xùn)練、與高手過招、不斷習(xí)得,在游泳中學(xué)會(huì)了游泳,進(jìn)步速度是驚人的。


當(dāng)前,從“制造”到“質(zhì)造”和“智造”,提升質(zhì)量,做強(qiáng)品牌,是重新定義“中國(guó)制造”的必由之路。


我們也正在這條路上加速奔跑、緊追快趕。以家電、手機(jī)、新能源車這三大件為例,家電與德、日家電相比,質(zhì)量差距縮小了、價(jià)格還低不少,更符合中國(guó)人客廳升級(jí)、廚衛(wèi)升級(jí)的需求;比亞迪、蔚來等造車勢(shì)力比起特斯拉的差距,遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于中外油車的差距;華為、小米、OV等國(guó)內(nèi)市場(chǎng)占有率超過了90%。


更令人稱奇的是,潮玩手辦、國(guó)潮服飾、美妝、智能小家電等小件生猛崛起,幾乎是國(guó)外沒有的“新制造物種”。



“中國(guó)制造”正從簡(jiǎn)單粗暴、代工組裝,越來越多地變成更系統(tǒng)的、更高質(zhì)量的、更智能的制造,我們面對(duì)的其實(shí)是高、中、低端制造多元共存景象。


還有一個(gè)“怪現(xiàn)象”提供了反面的佐證,同樣是“Made in china”的運(yùn)動(dòng)鞋、玩具、小家電、大米、速食品等等,外銷的質(zhì)量就是比內(nèi)銷的同款或類似款好。所謂“一流制造外銷、二流制造內(nèi)銷”。


也就是說,我們達(dá)到了一定層次的制造能力,但眼見的制造業(yè)問題某種程度上還掩蓋了非能力問題,比如標(biāo)準(zhǔn)差異、觀念歧視,等等。


因此,重新定義“中國(guó)制造”,不能就工業(yè)看工業(yè),更深層次上還得聚焦人文問題。如果不關(guān)注背后的人的所思所慮,就難以把握本質(zhì)。


質(zhì)量基于生產(chǎn),生產(chǎn)成于技藝,特別是高端制造,工藝的精密性和標(biāo)準(zhǔn)的嚴(yán)苛性,必須基于對(duì)規(guī)則的敬畏、對(duì)產(chǎn)品觀的恪守來“往縱深走”。簡(jiǎn)單說就是“工匠精神”。


這方面德日兩國(guó)有很多值得我們學(xué)習(xí)借鑒之處。德國(guó)中小企業(yè)員工年流動(dòng)率低至2.7%,平均在職33年;日本“壽司之神”小野二郎“一生只做一件事”,這種榮譽(yù)感會(huì)促成工藝手藝的精進(jìn),飽含著機(jī)械化和智能化生產(chǎn)無法取代的、書本和理論無法傳承的“隱性知識(shí)經(jīng)驗(yàn)”,從而在標(biāo)準(zhǔn)化大生產(chǎn)產(chǎn)品面前具有較高的溢價(jià)。


與之對(duì)比,我們不少企業(yè)的理解是,員工是“人力資源”,是“零件”,往往以保持勞動(dòng)力便宜為目標(biāo),實(shí)現(xiàn)“成本-效益”最大化,996、007般地使用,習(xí)慣性認(rèn)為給一線員工漲工資就會(huì)失去成本優(yōu)勢(shì),這是很多企業(yè)認(rèn)為“成本上升”“招工難”的邏輯起點(diǎn)。


如果被壓在生存線上的員工無法自發(fā)產(chǎn)生對(duì)質(zhì)量的追求,甚至在生產(chǎn)線和廠房里還有尊嚴(yán)受損害的情形,那么制造業(yè)的發(fā)展也將被壓低在生存線上。


我們一直在學(xué)習(xí)德、日的精密制造,甚至成體系地引進(jìn)理論和設(shè)備,卻忽視了精髓,正如豐田創(chuàng)始人所說:“我們生產(chǎn)的不是汽車,而是‘人’?!?


“德國(guó)制造”“日本制造”背后雖然有終身雇傭制、強(qiáng)大工會(huì)等支撐,但擺脫“抄襲者”標(biāo)簽更為底層的推動(dòng)力在于成功的職業(yè)教育,在就業(yè)市場(chǎng)上,大學(xué)生和職業(yè)畢業(yè)生收入、晉升、地位相當(dāng)。


我們不必然走同樣的道路,但觀念結(jié)構(gòu)、教育結(jié)構(gòu)怎么樣,最終將映射到就業(yè)結(jié)構(gòu)和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)上。


未來,制造業(yè)將不以人的意志為轉(zhuǎn)移地邁向高端,構(gòu)建現(xiàn)代職業(yè)教育體系必要而急迫,只有促進(jìn)教育鏈、人才鏈與產(chǎn)業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈有效銜接,“人口紅利”才能在更廣的意義上解釋為“人才紅利”,從而去重新定義“中國(guó)制造”。

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